Ekspresy do kawy

 

Ekspres do kawy do domu

W ubiegłych latach mogliśmy zaobserwować poprawę kultury picia kawy w Polsce. Zwykła kawa mielona zalana wrzątkiem nie robi już na nas wrażenia, a Polacy zdecydowanie chętniej sięgają po specjały kawowe rodem z włoskiej kawiarni. Niestety w obecnych czasach nawet proste wyjście do kawiarni z przyjaciółmi może okazać się trudne, to jednak możemy zastąpić je naszą małą domową kawiarnią. Jedyne, czego potrzebujemy to odpowiedni ekspres do kawy. Wybór idealnego ekspresu do kawy do domu nie należy do łatwych zadań, a wpływ na to ma olbrzymia ilość urządzeń dostępnych na rynku, które na pierwszy rzut oka wyglądają identycznie. Uzmysłowienie sobie naszych potrzeb, pozwoli nam krok, po kroku dotrzeć do naszego wymarzonego urządzenia. 

Dostępne rodzaje ekspresów

Rozpoczynając zakupy, musimy poznać dostępne rodzaje ekspresów do kawy, które możemy podzielić na przelewowe, kolbowe i automatyczne. Przelewowe ekspresy za jednym razem przygotują dzbanek kawy dla całej rodziny. Takie ekspresy do parzenia kawy wykorzystują metodę przelewową - gorąca woda przepuszczana przez specjalny prysznic zalewa zmieloną kawę znajdującą się w papierowym filtrze i dzięki sile grawitacji przelewa się w postaci kawowego naparu do szklanego dzbanka. Zaletą ekspresów przelewowych jest możliwość przygotowania dużego dzbanka kawy pozbawionego fusów za jednym razem, ale niestety zawsze jest to kawa czarna bez mleka.

Ekspresy kolbowe parzą kawę metodą ciśnieniową i wywodzą się od pierwszych włoskich ekspresów. Są to ekspresy przeznaczone do przygotowania prawdziwego espresso i znajdują się w niemal każdej kawiarni. Dzięki ekspresowi kolbowemu osiągniemy najlepsze efekty w postaci wyśmienitej kawy, a w naszej kuchni zaprezentuje się rewelacyjnie. Niestety takie urządzenie wymaga od nas dużej wiedzy i zaangażowania w cały proces parzenia kawy. Wybierając ekspres kolbowy, zazwyczaj musimy zaopatrzyć się dodatkowo w młynek do kawy, co generuje kolejne koszta, a dobry młynek to wydatek w okolicach 1000 zł.

Najlepszym wyborem do domu okazują się ekspresy automatyczne. Są to urządzenia, które jak ich nazwa wskazuje, większość czynności wykonują automatycznie, a nasze umiejętności baristyczne zazwyczaj ograniczają się do wciśnięcia odpowiedniego przycisku. W ekspresie automatycznym możemy przygotować różne specjały typu espresso, cappuccino czy latte, a dodatkowo możemy ustawiać ich wielkość oraz decydować o intensywności. Zaletą ekspresów automatycznych jest to, że od razu mają wbudowany młynek do kawy ziarnistej, dzięki czemu zawsze parzymy kawę ze świeżo zmielonych ziaren. Szukając ekspresu do kawy do domu, powinniśmy zatem skupić się na ekspresach automatycznych.

Kawa czarna, czy z mlekiem?

Wybierając ekspres, musimy odpowiedzieć sobie na ważne pytanie - jaką kawę zazwyczaj pijemy? Jeżeli jesteśmy miłośnikami kawy czarnej bez dodatku mleka, to nasz wybór możemy ograniczyć wyłącznie do ekspresów automatycznych bez spieniacza mleka. Są to ekspresy, które przygotowują wysokiej jakości espresso, americano i inne kawy czarne, a przez to, że nie posiadają spieniacza mleka, ich cena jest dużo niższa niż pozostałych ekspresów. 

Jeśli jednak nie wyobrażamy sobie poranka bez aksamitnego cappuccino, to powinniśmy szukać ekspresu z dyszą spieniającą mleko. To dzięki nim stworzymy mleczne specjały kawowe rodem z włoskiej kawiarni. Najlepsze ekspresy automatyczne posiadają funkcję One Touch, która sprawia, że przygotowanie kaw mlecznych sprowadza się do wciśnięcia jednego przycisku bez konieczności przestawiania filiżanki pod spieniacz. Dzięki temu domowym baristą może zostać nawet dziecko. Dysza spieniająca może przygotować również porcję gorącego mleka, które posłuży nam do kakao lub gorącej czekolady.

Nowoczesne funkcje

Producenci ekspresów do kawy, chcąc wyróżnić się na tle konkurencji, bardzo często wprowadzają do ekspresów technologie, które ułatwiają obsługę czy poprawiają jakość przygotowywanej kawy. Jedną z takich wyjątkowych funkcji jest system P.E.P. szwajcarskiego producenta ekspresów Jura. Proces ekstrakcji pulsacyjnej parząc kawę w kilku szybkich cyklach, naśladuje ruchy profesjonalnego baristy. Dzięki temu wyciąga z kawy najlepsze właściwości smaku i aromatu, a espresso przygotowane w automatycznych ekspresach Jura https://www.konesso.pl/product-pol-5441-Ekspres-do-kawy-JURA-E6-Piano-White-2020-OFERTA-LIMITOWANA.html jest bardzo zbliżone do tego z ekspresów kolbowych.

Wygląd ekspresu

Nowoczesne technologie, parametry i jakość ekspresów do kawy są bardzo ważne, ale kupując ekspres do kawy do domu, pragniemy, aby był atrakcyjny i ładnie się prezentował w naszej kuchni. Każdy ekspert opowie wam o wadach i zaletach ekspresów do kawy, ale musimy pamiętać, że ekspres to urządzenie, które zostanie z nami przez lata, dlatego powinien nam się po prostu podobać. Ekspres do kawy Jura E6 Piano White posiada obudowę wykonaną z wysokiej jakości tworzywa sztucznego w kolorze białym, a jego opływowe kształty i chromowana tacka ociekowa nadają mu niezwykłej elegancji. Z pewnością jest to ekspres, który będzie gwiazdą każdego domu.